【一生もの鉄のフライパン】柳宗理フライパンを購入【10/30楽天BrandDay情報】
結婚してから、ずっとティファールの鍋セットを
長年使っていました。↓
もう3代目くらい?
取手がはずせて、軽くお値段もお手頃。
満足して使っていましたが、
2〜3年ごとの買い替えが本当に面倒になってしまい…
先日一番よく使う深い小鍋と小さいフライパンの
コーティングが駄目になったこともあり、
鉄のフライパンへの買い替えを検討。
思い切ってティファールを捨てる(やめる)
ことにしました!
22cmの鍋は柳宗理のこちら↓を結婚祝いで頂き、
持っていました。お味噌汁や茹で物はこれで十分です。
フライパンは、一生使い続けられる「鉄製」にしようと
柳宗理の鉄のフライパンを購入しました!
柳宗理の鉄製フライパンは、サイズはもちろん
素材も色々とあるんです…
私が購入したのはこちら↓
ダブルファイバー窒素加工の鉄のフライパンです。
ガス、IH 対応商品
鉄フライパンは「焦げ付く」「さびやすい」というイメージですが、
ダブルファイバー窒化加工はさびにくく、
鉄の硬さを上げ丈夫になるので傷つきにくい。
さらに内側と外側の両面に凹凸を付けた表面加工をすることで
表面積が広くなり、これまでの鉄フライパンより熱伝導が格段にアップ。
さらに、凹凸がある事で食材に接する面が少なくなり
油なじみがよくなるので焦げ付きにくくなります。
※詳しくは以下サイトからの情報です。
今年の3月に新しく発売された
新しいラインのフライパンを購入しました。
到着!
25cmって小さいかな?と思っていたけれど、実物は結構大きいです。
柳宗理のデザイン(個性的な蓋のデザイン)やっぱり素敵です!
サイズはこんな感じ↓
よく見ると、表面が凸凹の加工が施されています。
焦げ付かない工夫なんですね。
まずはシーズニング。
簡単そうです↓
無事シーズニングが終わりました。
この日の夕食作りに早速使ってみました!
こんにゃくのピリ辛炒め↓
牛肉のしぐれ煮↓
どちらも、熱伝導率が良いせいで
いつもより早く調理が完了しました!
夕食の調理の様子。
奥のコンロでは長谷園の土窯で炊飯、
左のコンロではお味噌汁、右のコンロでは牛肉のしぐれ煮を
自動調理中です。
柳宗理のお鍋は、デザインが素敵ですよね!
↓ビルトインガスコンロ デリシア
↓DELICIA専用の土鍋。美味しく炊けるはお墨付き!
この日の晩御飯も美味しく出来上がりました!
さてさて、10月30日(土)の 00:00から
楽天BrandDayのセールが始まります。
お得なクーポンも沢山でていますのでぜひチェックしてみてください!
それでは、今日もお付き合いいただき、ありがとうございました。
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